Glossaire
Explication de la terminologie relative à SEPSIDELEN
Vous n'avez pas compris certains termes ou passages de texte dans le contexte global ? Le glossaire suivant vous permettra de vous familiariser avec les termes utilisés dans notre site web grâce à son classement alphabétique, facile à consulter.
Saut vers alphabet
A
B
C
E
H
I
M
O
S
V
A
Acide citrique
Acide végétal très répandu qui se rencontre aussi dans le sang, l'urine, les muscles et dans le lait des mammifères et qui joue un rôle important dans le métabolisme.
Acide lactique
Produit final de la combustion des sucres en cas de déficit d'oxygène.
Acides
Substances à l'origine d'une réaction acide. Les acides réagissent avec les bases pour former des sels neutres.
Acides cétoniques
Terme générique pour un type spécial d'acides organiques produits entre autres par la décomposition de graisses.
B
Bases
Les bases sont des substances à l'origine d'une réaction basique. Elles réagissent avec des acides pour former des sels neutres.
C
Citrate de sodium
Sel sodique de l'acide citrique, produit à partir d'une lessive de soude et d'acide citrique.
E
Equilibre acido-basique
Equilibre dynamique entre des acides et des bases dans l'organisme humain.
H
Hyperacidité chronique
Sollicitation acide élevée de l'organisme persistant pendant une période prolongée.
Hypotonique
Solution avec une concentration de particules inférieure à celle d'une solution isotonique.
I
Isotonique
Une solution isotonique a une concentration en particules qui correspond à celle du sang. Par exemple, une solution saline à 0,9 % est pratiquement isotonique.
M
Métabolisme
Transformation chimique de substances dans l'organisme
Milieu
Environnement de cellules corporelles en interrelation directe.
O
Osmolarité
Valeur exprimée en mosm/l indiquant la concentration de particules osmotiques dans une solution.
S
Sels
Substance cristallines neutres formées par la réaction d'un acide et d'une base.
Système tampon
Le système tampon de l'organisme est un système interne spécifique permettant de maintenir constant l'équilibre acido-basique dans le sang. Les acides et les bases excédentaires produits pendant le processus métabolique sont neutralisés jusqu'à un certain point.
V
Valeur de pH
Valeur permettant de quantifier la concentration en ions hydrogène (H+) et donc la teneur en acide dans une solution. L'échelle va de 1 à 14. La valeur 7 correspond au pH d'une solution neutre. Des valeurs inférieures à 7 sont „acides“, des valeurs supérieures à 7 sont „basiques“.
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